古早古早味燉品店的魯肉飯所用的肉燥是以古早的砂鍋作保溫

中正路與經國路交叉路口附近的古早味燉品店有各種燉品，一直是以新鮮為求，所以每天隨時一直補充各式的燉品，每一份都是剛從蒸箱中取出，然後送到客人面前，食用時要特別小心，因為都是剛啟鍋的。因此一般客人都會再搭配魯肉飯，再享受魯肉飯時，也讓燉品略為降溫。

魯肉飯、白菜魯及筍絲都是古早古早味燉品的招牌，魯肉以手工切製，魯得够透，不油膩而有膠質，滑順可口。白菜魯的香氣充斥整個空間，而筍絲的脆度，每嚼一下都會發出聲音，全是超人氣商品，受到很多客人的肯定認同。為了保持魯肉湯汁的原有香氣，特別以古早的砂鍋保溫，所以更能增加魯肉飯的香氣。

古早古早味燉品2001年中開幕，各種燉品所用的食材是老闆娘自己研究改良與創新，有些燉品在新竹地區是少有。同時搭配魯肉飯、肉燥麵、滷味、燙青菜等，青菜大多是自己菜園裏所種植的當季蔬菜。24小時的營業方式讓喜愛者，隨時都能品味。內用之外，也有外帶服務，備專用餐具。

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