川味鄧家的半筋半肉牛肉麵做法比一般牛肉麵更費工，口味自然更美味。

全台北市有數百家牛肉麵店，但是位在南港的軟體園區的上班族則是獨獨終情於園區街旁的「川味鄧家牛肉麵」，讓店內從中午開始就一直客滿，加上外送外帶的訂單更是讓麵店的員工忙得不可開交，其高人氣和好吃的祕訣就在於老板所傳承並改良的道地川味湯頭，讓整碗牛肉麵是加倍美味。

「川味鄧家牛肉麵」的老板李先生是師承連雲街老店的口味，再加上自己的研發和改良，用近8個小時的時間熬出更為濃郁的湯頭，讓原本辣麻的川式口感更提升了香氣的濃度，讓喜愛喝湯的朋友大表滿意。牛花腱肉則是以燉煮一個半小時到恰到好處的咬勁，再搭配易吸附湯汁且Q度十足的拉麵，讓牛肉麵達到一個均衡又美味的境界。而這樣的味道也成功地第一次入選台北牛肉麵節的美味店家，更是提供消費者更多元且美味的選擇。

來到「川味鄧家牛肉麵」除了要好好品嚐這碗有著老板堅持的美味牛肉麵外，店內還有不少招牌的人氣料理一樣值得推薦，像是比牛肉麵更費功夫的半筋半肉牛肉麵，還有使用自製辣油、花椒粉和鎮江醋的酸辣炸醬麵，以及添加味噌滷製以去腥並增加香味的麻辣蹄花，還有粉蒸肥腸和排骨都值得消費者親自來嚐鮮。

2008台北牛肉麵節活動正在熱烈的進行中，2008/9/17起也將開放網路投票，喜愛吃牛肉麵的朋友不妨趁著颱風剛過，邀集三五好友一起來一碗熱騰騰的牛肉麵，再用自己的一票為喜愛的牛肉麵加油！

南港美食小吃川味鄧家牛肉麵：http://0227823540.travel-web.com.tw/

2008台北牛肉麵節：http://nrmf.travel-web.com.tw/