黑胡椒豬排麵裡頭的豬排，是以特製滷汁下去醃漬，入口時鮮嫩肉質的紮實口感，配上香Ｑ彈牙的麵條，滿足您挑剔的味蕾。

麵食輕爽好入口的口感，是現代人不想吃得過於飽足的另一選擇，而看似簡單平凡的麵食，加點創意巧思，也能讓人吃了幸福感滿溢。

位在台南市林森路二段上的品勳麵館，店裡麵類品項不少，有意麵、粿仔、米粉、大條麵等，一次滿足您的口腹之慾。老闆張先生說，由於店面位置接近榮民住宅以及學校，因此來到店裡用餐的年齡層算是相當廣泛，也因此必須依照各個年齡層的喜好，準備不同口感的麵條。

張先生說，一般年輕人來到店裡點意麵的較多，老一輩的則較偏好大條麵，讓不同年齡層的客人來到店裡都能享用各種不同口感的麵條，符合每位客人的需求，正是老闆經營一間麵館的不二法則。

店裡的黑胡椒豬排麵是一道頗受好評的招牌麵食，以特製滷汁下去醃漬的豬排，搭配黑胡椒後營造出香氣撲鼻的絕佳美味，入口時鮮嫩肉質的紮實口感，配上香Ｑ彈牙的麵條，令人一口接著一口，大為滿足，讓一間看似平凡的麵館，展現不為人知的好滋味。

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