檔案狀態:    住戶編號:1319663
 Milk 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
傳統壽司滋味足 薪火相傳半世紀 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 中秋好禮新選擇 幸福美味輕鬆帶
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 旗山廟後當歸鴨 汁足鴨嫩湯清甜
作者: Milk 日期: 2008.09.14  天氣:  心情:
旗山廟後當歸鴨 汁足鴨嫩湯清甜


鴨肉的甜度可口是給人最鮮明的第一印象,麵線軟而不爛,咬來充滿富足的口感,最棒的是那當歸湯底,一口一口地往嘴裡送,順口地讓人停不住,使人過足了嚐美食的癮,來到旗山的這間廟後李家當歸鴨麵線,您千萬不能錯過。

台灣小吃享譽全球,許多國外的觀光客來到台灣,最想要體驗的旅程裡,小吃算是一種受到相當矚目的重點,然而許多小吃的發源地都有一個共通點,那個地方叫作廟口。只要有廟口的地方,自然而然都會形成所謂的小吃攤,經年累月地傳承延續,所展現在世人面前的不只是好吃的食物,那更是使人懷念的飲食文化。

高雄縣的旗山鎮,早年在天后宮的後方,也有著所謂的小吃聚集之所,有間李家當歸鴨麵線相當受到各界的肯定,鴨肉的甜度可口是給人最鮮明的第一印象,麵線軟而不爛,咬來充滿富足的口感,最棒的是那當歸湯底,一口一口地往嘴裡送,順口地讓人停不住,使人過足了嚐美食的癮,來到旗山的這間廟後李家當歸鴨麵線,您千萬不能錯過。

其實李家當歸鴨麵線的好,還不正僅止不於此,許多相關的鴨料理,包含口感分明的鴨血、結合鴨腸、鴨心、鴨胗的綜合乾拌、攤子裡甚至還有鮮脆的腰子麵線,這些滋味都是李家當歸鴨為饕客們備妥的特色味美,三十多年來和天后宫相伴,成為了旗山廟後小吃的一大特色。

今年開始,為了配合廟宇的整建,所以遷移至老街的前段,來於旗山看古蹟,嚐小吃,這一攤招牌小吃就在臨近舊火車站一帶,歡迎各界到旗山來玩,讓李家當歸鴨充滿滋味的感受,引領您感受這小鎮的精采風華。

旗山小吃‧李家當歸鴨http://076623127.travel-web.com.tw/

全台小吃大蒐奇http://h0802.travel-web.com.tw/

標籤:
瀏覽次數:76    人氣指數:76    累積鼓勵:0
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵:  最新愛的鼓勵
傳統壽司滋味足 薪火相傳半世紀 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 中秋好禮新選擇 幸福美味輕鬆帶
 
給我們一個讚!