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篇名:
中秋月夜良伴 冰涼Q軟柿菓燒
作者:
Milk
日期: 2008.09.13 天氣:
心情:
中秋月夜良伴 冰涼Q軟柿菓燒
華記的柿菓燒,以冰涼的甜柿外皮以及香甜紅豆泥內餡,加上麻糬口感,風味絕佳!
中秋節將近,許多糕餅業者陸陸續續推出中秋月餅禮盒,民眾也準備迎接一年一度的中秋夜。
位於苗栗市中正路上的華記食品,今年推出多樣月餅以及糕點,如苗栗名產柿菓燒以及中秋主打的京皇酥,準備和大家一起共度中秋。老闆唐先生表示,由於近年來養生保健觀念盛行,向來被視為高熱量的月餅,均已低糖低熱量為訴求,改成成健康又不失美味的月餅了。
其中柿菓燒是華記今年中秋主打,以公館名產柿子中間挖空,中間填入紅豆泥、麻糬,以低溫冷凍保存,自冰箱取出後擱置約五到十分鐘後食用,風味更佳。冰涼的甜柿外皮以及香甜紅豆泥內餡,加上麻糬口感,是今年中秋很不錯的選擇。
另外,京皇酥以白豆沙為內餡,外皮酥鬆,咬下一口香甜不膩,再配上一口茶,在中秋夜一邊賞月一邊吃著月餅,感受團圓的氣氛,讓今年中秋也成為美好的回憶。
晚風輕拂,明月高掛夜空,願所有人都有個愉快的中秋節。
苗栗名產.華記喜餅糕點:
http://037320856.travel-web.com.tw/
中秋嚴選好禮:
http://h0801.travel-web.com.tw/
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