裕誠路上的這間麵食主義，有Q度的麵條、有鮮嫩牛肉，更有著清和不淡，甜而不膩的牛肉湯，這樣的平民美食，平實卻有特色，您餓了嗎？快到裕誠路來嚐嚐這樣的滋味吧！

牛肉麵，這聽起來雖然不是什麼區域性特別鮮明的地方小吃，但在台灣，它卻是接受度極高的美食，在幅員不算大的台灣，牛肉麵這樣的名詞卻令人充滿想像，從肉質、麵條、湯頭等三個重點方向，就能衍生出種種風格殊異卻特色明顯多樣口味。

明誠商圈是北高雄近年來市政發展的重心，走進商圈，美食的巡禮是您無法忽略的一項重點，在裕誠路上臨近光興街的麵食主義就是想要品嚐麵食的您所無法錯過的美味。

店主人黃先生早期從事春捲皮的製作，後有感於這樣的工作性質不太規律，之後才開設了這間麵食主義麵館，由於整個家族有著相當完整的餐飲背景，所以開店做麵店生意也都十分駕輕就熟，在短短時間內便吸引著許多老饕前來光顧。

這間麵食主義麵館所希望帶給用餐者的是一種清潔整齊的感受，讓平價的消費，也有備受尊重的空間感，此外，店裡的牛肉麵所要標榜的核心在於湯頭，它不重鹹，也不像蕃茄牛肉麵那種酸甜味的走向，給予的是一種濃淡合宜的香味，讓吃牛肉麵的客人們可以沉浸在喝牛肉湯的樂趣中，這種品嚐牛肉麵的方式就是麵食主義想要傳達的重點。

當然牛肉也很重要，但是黃先生卻不希望專做超高檔牛肉選材下的牛肉麵，讓一般民眾望之卻步，在黃先生的觀點裡，好吃實在的美味應該是普羅大眾都有能力接受的負擔，裕誠路上的這間麵食主義，有Q度的麵條、有鮮嫩牛肉，更有著清和不淡，甜而不膩的牛肉湯，這樣的平民美食，平實卻有特色，您餓了嗎？快到裕誠路來嚐嚐這樣的滋味吧！

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