小蜜蜂火鍋採一人一鍋方式，套餐內容豐富，想要同時品嚐兩種湯頭的顧客也可以選擇鴛鴦鍋。

火鍋湯頭與肉品的搭配究竟能有多少種組合呢？位於台中市陝西路上的小蜜蜂火鍋專賣店，提供多種湯頭與上選肉品，顧客可自由搭配，老闆娘施小姐說最多可以有九十種吃法喔！

小蜜蜂火鍋從彰化起家，迄今已有三十年歷史，精心熬製湯頭並嚴選特級肉品，其中以招牌石頭火鍋最為人所樂道，石頭火鍋使用的肉品經過純正麻油爆炒，與一般火鍋生肉片不同；老闆用麻油將洋蔥、乾魷魚、蒜苗、肉先爆炒至五分熟後，再讓顧客自己加入火鍋內煮熟，由於肉品有醃製過，所以味道特別香濃，更別有一番風味，讓許多饕客讚不絕口。

除了石頭火鍋廣受好評外，日式豚骨、韓國泡菜、泰式酸辣、藥膳、麻辣、素食、酸菜白肉、砂鍋魚頭等多種湯頭也都是精心熬製，各有不同的風味，可自由搭配豬肉、牛肉、雞肉、羊肉或海鮮，再配上由菇類、青蔬、丸餃、蛤蝦拼成的菜盤，豐富又飽足。

施小姐表示，火鍋湯頭都是用純大骨熬底，不添加味精，甘甜不燥，美味清爽不油膩，顧客可以放心食用。

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