菊島五鮮上醬新產品「養生海菜醬」，高營養價值讓素食者一樣可以享受得到。

澎湖海域自農曆正月開始生產海菜，來到澎湖海邊，常常可以看見綠油油的海菜成片佈滿在礁岩上。澎湖海菜不但是佐餐的好配料，同時也是高營養價值的作物之一。

想吃有關於海菜的料理？一般來到澎湖最常看到的不外乎是炸海菜丸、海菜魚丸湯、海菜魩仔魚湯等幾種。除了這些海鮮餐廳、小吃餐館之外，現在澎湖當地更有業者推出瓶裝的「養生海菜醬」，相當適合做為拌飯、麵的佐料。

位於馬公市中心中山路上，有一間小小的店面菊島五鮮上醬，店裡正是販售各種口味的干貝醬品。品牌創辦人陳珮瑩女士自原有自行炒製、研發的干貝XO醬、純干貝醬、小管醬、丁香醬、金蝦醬五種醬品之外，在中秋佳節前夕又推出養生海菜醬。採用澎湖天然的海菜為原料，加入些許調味後炒製，一瓶裝約380公克的重量可以保存一年的時間，是為十分具有澎湖風味的佐餐小品。

陳女士表示，未來菊島五鮮上醬也將視市場喜好推出更多元的產品。這次推出養生海菜醬，以富含營養素的澎湖海菜為原料，就是希望能以澎湖當地的產物結合時下市場的消費趨勢。特別值得一提的是，養生海菜醬這支醬品素食者一樣可以食用，提供了素食者另類的消費選擇。

菊島五鮮上醬：http://069261726.travel-web.com.tw/

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