濃稠的麵線配上脆彈小腸，風味很不錯。

大腸麵線是台灣非常具有代表性的小吃，濃稠的麵線以及湯頭配上大腸或蚵仔，吃一碗美味又滿足。位於苗栗市火車站附近的吳家庄麵線糊，將麵線中的大腸換成小腸變成「小腸麵線」，在地賣了二十多年，受到不少在地人的喜愛。

第二代老闆吳先生表示，為因應苗栗客家人口味，經過研究後才將麵線中的大腸換成小腸，改良後客人接受度都不錯。麵線中的小腸是先燙過後再急速冷凍，以增加其脆度，解凍後再以獨家滷料下去滷，其脆彈口感是不同於大腸的地方。

至於湯頭的部分亦是店裡的特色之一，吳先生表示，湯頭是用父親傳下來的獨到方法，用豬頭部分骨頭熬製湯頭，湯鮮味美，再配上獨家蒜蓉醬，更增添這碗麵面的風味。

這攤位每天從下午三點擺到晚上七點，想吃到這獨特口味的小腸麵線，可以趁這段時間去嚐嚐不一樣的小腸麵線。

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