中部 吃香喝辣 美味牛肉麵30家特搜

邁入第4屆的「2008台北國際牛肉麵節」再次引起牛肉麵熱潮，其中由美食專家試吃評選的第一階段「牛肉麵米其林評鑑」更掀起今年牛肉麵節的第一波高潮。《蘋果日報》除了介紹其中入圍的重點店家，也搜羅各地美味牛肉麵，讓你盡情品嘗。

台中市區推薦店家


牛筋牛肉麵180元/大 湯頭回甘，麵與牛筋口感皆足。

唐山
台中市大進街313號
(04)2326-1699
11:00~14:00、17:00~20:00
周日休

將軍牛肉大王
台中市學士路158號
(04)2235-1016
11:00~15:00、16:00~20:30
周一休


牛肉麵85元 聞香的牛肉麵加麵不加價，入口醇厚。

聞香牛肉麵
台中市學府路81號
(04)2287-3011
10:30~21:00
無休


牛三寶牛肉麵200元 只用醬油、冰糖和米酒去滷的牛筋、牛腱、牛肚，可以吃出牛肉的芳香軟嫩。

品膳西湖
台中市英才路589巷2號
(04)2372-4372
11:00~14:30、17:00~20:30
無休

孫山東家常麵
台中市雙十路2段47-7號
(04)2224-9374
11:00~14:00、17:00~20:00
無休


川味牛肉麵110元/大 使用牛油加上花5小時熬的牛辣油，肉質滑嫩辣勁強。

老闆娘自製拉麵館
台中市西屯路3段164-8號
(04)2461-6083
11:00~14:00、17:00~20:30
周一休

兆溱豐
台中市文心南路27號
(04)2475-4606
11:00~14:00、17:00~21:00
無休

中部地區推薦


滿漢牛肉麵120元 碗裡鋪滿整碗牛肉、牛筋與牛肚，湯頭更是香濃。

童記手工麵食館
台中縣龍井鄉新興路31-13號
(04)2652-7924
11:00~21:00
不定休

老爺牛肉麵
台中縣太平市永成北路205-1號
(04)2279-7555
10:30~20:30
不定休

台北專家評選5星級精選


清燉牛肉麵90元 粉嫩的牛腱還有晶Q的牛筋分布其間，口感細嫩甜美。

彭家屯牛肉麵
台北市南港路1段177號
(02)2782-2058
11:00~14:00、17:00~21:00
無休

穆記牛肉麵館
台北市吳興街239號1樓
(02)2723-9372、(02)2722-2702
11:00~21:00
無休

洪師傅麵食棧
台北市建國北路2段72號
(02)2500-6850
11:00~00:00
無休

報你知
2008年台北國際牛肉麵節
即日起至11月16日，由台北市政府所舉辦的「2008年台北國際牛肉麵節」，第二階段的「牛肉麵米其林評鑑」將在9/17~10/31開放民眾票選（http://2008tbnf.com.tw），民眾可從專家評選出來的60家牛肉麵店再做一投票，選出牛肉麵人氣王。其中有16家牛肉麵店每逢周四會推出折扣活動，最低折扣可到達8折。而在11/14~16，將有牛肉麵節嘉年華會的活動，屆時在台北市市民廣場將有50元牛肉麵的試吃活動。