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篇名: 自己動手DIY
作者: ☆~等待的奇蹟~☆	日期: 2007.04.22　　天氣: 　心情:

今天的我，從老媽那哩，拿了3包青梅，不知道各為知不知道，是什麼呢？
至於我為什麼拿3包青梅，重量30斤，因為自己要動手DIY，把青梅，做成脆梅
，不知道各位是否知道是什麼，這也是我第一次自己動手做，剛從一個人那裡學來，臨時學，就拿了30斤來做，因為不是花我的本錢，是花媽媽的，所以啦！沒在怕，做壞了再說，但是我對自己有信心，一定可以做成功，但是要花兩天的時間，才有辦法完全用好，各位朋友們，幫我到祈禱吧！祈禱我可以做成功。至於怎麼做脆梅，我就大概說一下吧！

第一個步驟：
先把梅子到出來，放在一個棚子裡面，然後加入鹽巴，把不好的梅子挑出來，然後一直柔動梅子，一直柔動到，梅子的皮，讓他表皮的毛脫掉，鹽巴可以黏在梅子表皮上，大約這樣用，用個10~20分鐘，因該就可以了。

第二個步驟：
將柔好的梅子，拿去洗一洗，把鹽巴和髒東西，都洗掉，然後就把梅子一顆一顆的稍微打破，將打破的梅子，放入，新用的鹽巴水，然後所有梅子都打破了放到鹽巴水時，水要超過梅子，就這樣一直浸泡。

第三的步驟：
浸泡到8~10個或是看到水有點濁然後梅子有變成黃色的，就把水到掉，換新的水，再放入鹽巴，再放大約4小時，然後就開每約4小時換一次水，不用再放鹽巴，連續3到4次。

第四的步驟：
連續換完水後，將水都到掉，然後放2斤糖，撲在梅子上層，過4小時，將跑出來的糖水到掉，再連續用2到3次，就可以了。

大約就這樣做。

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