部隊鍋裡頭有豐富的配料，且湯頭香醇令人回味，因此一推出便廣受歡迎。

在韓國的部隊裡，軍人為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、泡麵等食物放入同一個鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以準備多人份量，十分快速、方便，因此有了「部隊鍋」之稱。

現在有韓國料理業者將韓國的部隊食物以精緻化方式呈現，讓台灣朋友也有機會品嚐韓式部隊鍋。部隊鍋提供味噌、泡菜兩種口味，味噌豆醬香濃、泡菜酸辣不嗆，主要食材可選擇滑嫩鱈魚片、鮮香草魚頭、嚼勁十足連魚頭或是油脂豐富的鮭魚頭，再加入豆腐、蔬菜、菇類、韓國Q冬粉等配料，十分豐富。

另外，老闆有個貼心小建議，將部隊鍋內的食物吃完時加入白飯，讓飯泡在湯裡，別有一番風味，且部隊鍋的份量多，可四至五人共享，是多人用餐的好選擇。

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