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篇名: 辣味美國牛小排紅醬麵 異國料理
作者: Milk 日期: 2008.09.02  天氣:  心情:
辣味美國牛小排紅醬麵 異國料理的美食滋味


店裡的辣味美國牛小排紅醬麵,選用去骨切片的牛小排,脂肪紋路分佈均勻,吃來軟嫩不乾澀,口感鮮甜。

在台南成大商圈大學路18巷及22巷,向來是各式簡餐店的聚集地,宛如一條充滿異國風情的美食街,帶有一種舒適悠閒的調性。

位在台南市大學路22巷中的庫肯花園,名字是源自於荷蘭美麗的後花園「庫肯霍夫花園」(Keukenhof Garden),餐廳整體呈現歐式鄉村的風格,一進到店裡就很有用餐的氣氛。

在餐飲方面,老闆江先生表示,店裡訴求的是自然飲食,強調食材的新鮮,不使用味精、色素等化學調味料,而是藉由自行燉煮的蔬菜高湯,來提出食材本身自然的美味。

店裡的推薦餐點「辣味美國牛小排紅醬麵」,去骨切片的牛小排,脂肪紋路分佈均勻,吃起來軟嫩不乾澀,口感香甜多汁,搭配店裡特調的蕃茄醬汁,酸酸甜甜的滋味格外令人滿足

另外店裡的凱薩沙拉也是非常受到歡迎,冰鎮過後的羅蔓生菜,及香脆的麵包丁與培根,搭配獨家的特調醬料,濃郁的酸甜滋味,是來到店裡不能錯過的一道美食。

精緻的料理加上實在的價格,讓庫肯花園的熱絡程度,時常都要事先訂位,才有機會來到店裡享受各式餐點,感受城市中難得的悠閒舒適感。

成大生活商圈:http://704.travel-web.com.tw/

台灣異國美食特輯:http://foreign.travel-web.com.tw/

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