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篇名: 鹽酥炸雞腳味入雞骨髓的誘人滋味
作者: Milk 日期: 2008.09.02  天氣:  心情:
鹽酥炸雞腳 味入雞骨髓的誘人滋味


味入雞骨髓的鹽酥炸雞腳,富含豐富的膠質,吸吮起來,可是會叫人一隻接著一隻,嘴巴停不下來。

鹽酥雞在全台各地都有,尤其以小吃聞名的台南府城,幾乎每隔幾條街,就可聞到飄香的鹽酥雞香味。於台南在地經營已有30年的歷史,每位老台南人都忘不了的老口碑「友愛鹽酥雞」,獨家研發出鹽酥口味的「炸雞腳」,令人意猶未盡。

座落在台南中正商圈的友愛鹽酥雞,獨家研發出的鹽酥口味「炸雞腳」,是選用上等、富含膠質的雞腳,經過10多種香料,以繁複的手續一連串的滷製悶過之後再下鍋油炸,油炸之後,最後撒上特製香料。

味入雞骨髓的鹽酥炸雞腳,富含豐富的膠質,吸吮起來,可是會叫人一隻接著一隻,嘴巴停不下來。香鹹味的口感和特殊的香氣,不僅和一般的炸雞腳有明顯的不同,由於再經過滷製的一道手續,使得雞腳的香氣更加迷人,也因此客人多到都要拿號碼牌品嚐。

如果買回去吃不完,還可將剩下的炸雞腳經過烤箱預熱3到5分鐘後,美味依舊。以鹽酥雞專門店為走向的友愛鹽酥雞,香鹹味的口感,有別於一般鹽酥雞略帶甜味的口感。友愛鹽酥雞不僅是每個台南人的回憶,現點現炸的新鮮滋味,相信是你不錯的選擇。

台南小吃‧友愛鹽酥雞:http://062222495.travel-web.com.tw/

台南中正商圈:http://7003.travel-web.com.tw/
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