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篇名:
Q軟適中口感山城吃的到中部口味
作者:
Milk
日期: 2008.08.31 天氣:
心情:
Q軟適中口感 山城吃的到中部口味肉圓
丑丑快餐的肉圓外皮Q軟適中,餡多、肉新鮮,搭配濃濃甜醬,是中部口味的肉圓。
肉圓是台灣的著名小吃,從南到北遍及全台,然而肉圓的口味、吃法南北大不同,每種口味都是獨具特色、各有所好。位於苗栗市玉清路的丑丑快餐店,提供來自中部口味的肉圓,讓在地人也能吃到不一樣的口味。
邱先生表示,從南到北的肉圓都吃透透,各種口感、口味都品嚐過,而店內的肉圓是屬於中部口味的肉圓,以特定比例米漿、蕃薯粉調製的外皮Q軟適中,餡多、肉新鮮,搭配濃濃甜醬,風味相當獨特。另外,店內的肉羹以手工製作,肉羹內可吃的到實在肉塊,增添肉羹紮實口感,是老顧客的最愛。
這間店有二十多了,最初就是以肉圓、肉羹起家,之後才加入快餐菜色。而不管是小吃或快餐,邱先生總是以嚴謹的態度去做每件事,處理事情有條不紊,在細節方面更是嚴格要求,就是要給客人最美味的食物。
老闆邱先生表示,自己非常熱愛工作,工作可以讓自己有存在感以及成就感,未來會朝自己理想一直做下去。
苗栗市逍遙遊:http://360.travel-web.com.tw/
大苗栗旅遊網:http://miaoli.travel-web.com.tw/
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