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篇名: 打造筍の點心棧筍仔粿竹筒飯飄香
作者: Milk	日期: 2008.08.31　　天氣: 　心情:

打造筍の點心棧　筍仔粿、竹筒飯飄香

大坑阿仁客棧推出自家手工製作的筍仔粿，可以吃到新鮮筍子的脆脆口感與多汁的感覺，沾著特製醬料一起吃，風味十足。

鮮嫩多汁的麻竹筍是台中大坑地區的特產，想品嚐道地美食，鮮筍可是桌上少不了的一道佳餚。結合休憩與美食功能的阿仁客棧，就位在逢甲橋旁，筍圓是其獨家創意美食，近日更推出了竹筒飯與筍仔粿，要打造出一個在地特色十足的「筍の點心棧」。

竹筒飯是來自南投竹山的名產，與結合傳統的手工筍仔粿讓客人吃到美味又有飽足感。阿仁推出的筍仔粿是自家手工製作，新鮮筍子一放到冰箱冰過口感就變的水水軟軟，所以要做出好吃的筍仔粿必須要講究新鮮度。

以大坑新鮮採收的麻竹筍為食材，切成丁塊，吃的到新鮮筍子的脆脆口感與多汁的感覺，沾著特製醬料一起吃，風味十足。下次來台中大坑旅遊，可別錯過這麼一家有著各式各樣筍子點心的阿仁客棧。

阿仁客棧的筍仔粿：http://0424392121.travel-web.com.tw/

暢遊大坑風景區：http://406.travel-web.com.tw/

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