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篇名: 即親海又可觀海的景觀海鮮餐廳
作者: Milk	日期: 2008.08.26　　天氣: 　心情:

即親海又可觀海的景觀海鮮餐廳

新漁人碼頭海鮮餐廳的沙拉水晶捲創意料理

新竹頭前溪出口岸邊的新漁人碼頭海鮮餐廳開業已9年，在新竹地區是少有的親海又可觀海的景觀海鮮餐廳，在餐廳二樓的任何位置，都可以看到頭前溪口一帶的景觀，尤其在傍晚時分，打開窗戶，帶有海洋味道的微風，輕輕的吹過，更會增添一份自然涼意。

新漁人碼頭海鮮餐廳為二樓建築，大別區分成三個空間，各有不同的景觀，全部可以席開約55桌，並有兩個停車場，大型遊覽車出入一樣方便，是三五好友、家庭聚餐、喜宴慶生、團體餐會、公司尾牙都適合的空間。

新漁人碼頭海鮮餐廳為了呈現地中海風的氣氛採用大量的藍白色調，同時在餐廳門前有一艘小漁船，更突顯出餐廳的特色。新漁人碼頭海鮮餐廳以新鮮的活海鮮為主要訴求。其實只要是活的海鮮，料理的方式愈簡單愈能品嘗到海鮮的原味，所以生魚片最好吃的是以活海鮮所準備的，吃起來有更佳的彈牙及脆脆的口感，自然呈現的甜味。

新漁人碼頭海鮮餐廳也有自己的創意料理，非常適合夏季清爽不油膩的訴求，以當季的鮮蝦與蝦泥、芹菜等當季蔬菜，以水晶皮包成整捲，蒸熟之後，淋上一些醬汁而成。有不同於以往的口感。

縱遊新竹風城http://3001.travel-web.com.tw/

2008新竹市觀光月http://hcsf.travel-web.com.tw/

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