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篇名: 五仁酥餅台北縣餅的金賞古早味
作者: Milk	日期: 2008.08.25　　天氣: 　心情:

五仁酥餅　台北縣餅的金賞古早味

招牌「五仁酥餅」，內餡包夾冬瓜糖、鹹蛋黃、板油丁、葡萄乾、柑餅、核桃仁…等上等材料，一入口便充滿濃郁的奶香。

中秋送禮，或者到台北縣來遊玩，可別忘了選購台北縣當地伴手禮！曾獲得2006年台北縣餅比賽的金賞獎第一名，就是位於土城中央路的「黃源興餅店」，研發五仁酥餅的阿傳師歷練糕餅已有40多年的好手藝，讓獲獎的五仁酥餅在幾年後仍然保持超高人氣，2008年中秋節也是贈禮的一大選擇。

招牌「五仁酥餅」，內餡包夾冬瓜糖、鹹蛋黃、板油丁、葡萄乾、柑餅、核桃仁…等上等材料，一入口便充滿濃郁的奶香，不會過於甜膩的香甜，令人著迷。搭配外酥內軟的口感，紮實度與濃醇香，令人忍不住一口接一口，創始人阿傳師秉持對糕餅烘焙的熱情，40年來每天自己親自備原物料，堅持份量與比例的紮實度，讓味道在多年後都還能保持始終如一。

「餅不只是美食，更代表文化的傳承。」阿傳師表示，在西餅充斥的市場，黃源興餅店將傳統古早味的「中式糕餅」精緻精巧化，讓顧客隨手能吃到古早餅的美味，黃源興的好口碑，每逢過年過節必定吸引大批的顧客排隊購買，除了指名金賞獎的五仁酥餅之外，另外像是鳳梨酥、傳統漢餅…等，都是年節最佳的伴手禮選擇。

土城黃源興餅店：http://0222615533.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw

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