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篇名: 脆皮冰淇淋月餅果仁顆粒的檸檬
作者: Milk	日期: 2008.08.25　　天氣: 　心情:

脆皮冰淇淋月餅　果仁顆粒的檸檬香氣

福樂蛋糕推出的脆皮冰淇淋月餅，以冰心清涼的美國進口冰淇淋為內餡，深受大家喜愛。

時下年輕人喜歡的中秋月餅，內餡不再侷限於傳統的蛋黃內餡、棗泥和蓮蓉，以冰心清涼的冰淇淋作為內餡的脆皮冰淇淋月餅，或許是不錯的選擇。

位在台南市忠義路二段的福樂蛋糕，在地已有40多年歷史。每年固定推出的脆皮冰淇淋月餅，已有30多年的好口碑。福樂蛋糕老闆朱先生表示，每年中秋節限定的脆皮冰淇淋月餅，外皮的部分，是以上選果仁，加上法國檸檬粉和發酵奶油烘焙而成。口感酥脆的外皮，帶有些微檸檬香氣和果仁顆粒，讓人印象深刻。

造型圓圓膨膨的脆皮冰淇淋月餅，完全是以手工下去完成。不惜成本，內餡更是以美國進口冰淇淋為主，10多種的口味，像是核桃、杏仁果咖啡、松阪豬肉、榴槤以及香草、瑞士巧克力、芋頭、香檳和芒果等口味，紮實的口感，老少咸宜。

朱老闆表示，脆皮冰淇淋月餅外皮的部分，即使放在冰箱半年，口感依舊。這個中秋節，想來點不一樣的中秋月餅，來份造型精緻可愛、紮實口感的脆皮冰淇淋月餅，是您不錯的選擇。

台南名產伴手禮‧福樂蛋糕：http://062212727.travel-web.com.tw/

台南赤崁旅遊：http://700.travel-web.com.tw/

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