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篇名: 傳承道地技術堅持品質的日式冰鎮
作者: Milk	日期: 2008.08.25　　天氣: 　心情:

傳承道地技術　堅持品質的日式冰鎮滷味

引進日本技術的冰鎮滷味，以台灣食材來製作，在地生產的好品質，是中秋節送禮的好選擇。

冰鎮滷味，是近年來頗受國人歡迎的一種新式小吃，但是您可知道，這樣的味道最初可是來自日本的呢！在高雄，有業者以工廠生產方式，引進相關技術配方，特殊冰鎮口感，尤其受到女性上班族的歡迎。

在大統百貨地下一樓的商店街，有間今年入櫃的「吟釀藏」，專賣日式冰鎮滷味，是由福記冷凍食品自創的品牌，傳承日本技術，運用關西大吟釀與伊豆深海鹽來提升滷味口感，並嚴選本土台灣食材，製作出各式冰鎮滷味，層層把關要求，帶來最佳的食感享受。

吟釀藏的宋經理表示，福記有多年生產經驗，以及獨步全球的蛋品加工技術，不論是任何料理的蛋品，都以高品質著稱；而從日本引進的冰鎮滷味，不僅能將更優質的商品帶給消費者，也讓消費者在購買後，享用之時，同樣有發自內心的幸福感受。

目前吟釀藏推出超值中秋節禮盒，滷藏大賞內容有：蒟蒻丸兩份、雞爪凍、湯川溫泉蛋、蜂蜜小鐵蛋、蒟蒻青木瓜；高纖低熱量的特性，讓您中秋節送禮，既體面又送到心坎裡。

文化中心商圈：http://802.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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