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篇名: 牛奶故鄉品嚐滑流順口牛奶火鍋
作者: Milk	日期: 2008.08.19　　天氣: 　心情:

139縣逍遙遊　牛奶故鄉品嚐滑流順口牛奶火鍋

新鮮牛奶調製成的牛奶火鍋，湯頭從嘴裡到喉嚨有著滑流順快感，宛如在喝牛奶一般暢快。

彰化銀行山是八卦山高度最高地方，空氣乾淨清爽、水質清澈，在五０年代是政府輔導酪農生產牛奶重要產地。銀行山鄰近貫穿八卦山山脈139縣道，在中彰快速道路（74甲縣）開通後，交通帶來便利，酪農與餐廳業者陸續轉型休閒產業。

品香牛奶火鍋城位於中彰快速道路東外環道，原為小小冷飲店，養生飲品是139縣車友休憩站。於2003擴大牛奶火鍋為主複合式餐廳，除了火鍋外也有燒烤、快炒、咖啡、鬆餅與乳製品。

取自鄰家牧場的新鮮當日現擠牛奶，在店家梁小姐精心調配，養生低熱量原則，六年來持續開發咖哩牛奶火鍋、牛奶濃湯火鍋、微辣牛奶火鍋、南瓜牛奶火鍋、麻辣牛奶火鍋、牛奶鯛魚火鍋、牛奶濃湯海鮮火鍋 …等十餘牛奶種。

梁小姐笑著說，牛奶配麻辣、配鯛魚、配南瓜其實湯頭比例非常不易，也調得成功過程也不簡單，在南來北往客人只要經過中彰就聞香下馬品嚐，甚至在部落格一直幫品香牛奶火鍋推薦，這是她驕傲。

新鮮牛奶調製成的牛奶火鍋，湯頭從嘴裡到喉嚨有著滑流順快感，宛如在喝牛奶一般暢快，越煮越醇香，因牛奶涼補本身特性，吃火鍋也不會燥熱感覺，因此一年四季裡，花壇品香牛奶火鍋城都有絡繹不絕人潮，當年盛況也帶動著中部地方陸續賣起牛奶火鍋。

此外，銀行山高點品香牛奶火鍋城，在夜晚十分，二樓或三樓視野，直接可以眺望山下彰化萬家燈火，甚至是更遠的火力發電廠，適合團體一起談天說地，品嚐百分百鮮乳牛奶火鍋的好地方。

彰化花壇旅遊http://503.travel-web.com.tw/

大彰化旅遊網http://changhua.travel-web.com.tw/

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