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篇名: 創意巧思入菜點東港美食奪風采
作者: Milk	日期: 2008.08.18　　天氣: 　心情:

創意巧思入菜點東港美食奪風采

蟠龍入太極就令人感到相當地賞心悅目，首先將玉米打成泥狀、將菠菜打成汁並芶芡，之後以東港著名的盲鰻將之圍成太極的圖形，實在是一道相當成功的的創意展現。

東港，這個素來給人海鮮印象鮮明的小鎮，它是一個想要追尋鮮美滋味的饕客們最熱衷前往的聖地，然而近年來，東港海鮮料理的風貌也在不斷演變的過程中，展現自家風格的創意，而這種求新求變的經營方向也漸漸成為新一代消費者喜愛造訪東港的主要原因之一。

2008台灣美食展大鵬灣展館中，有著來自東港的創意海產店家，這間名作品香圓的海鮮餐廳雖然不是十多年以上的老字號，但是在東港的這幾年來，它不斷地以創新的手法替人們常見的食材投入新穎的風貌，因而備受各界肯定也就不令人感到意外。

在經過多次審核的賽程中脫穎而出，成為館區內代表東港美食的代表店，以本次參賽的作品為例，蟠龍入太極就令人感到相當地賞心悅目，首先將玉米打成泥狀、將菠菜打成汁並芶芡，之後以東港著名的盲鰻將之圍成太極的圖形，不僅色澤動人，料理的用心更是巧妙地入菜，實在是一道相當成功的的創意展現。

講究原味、健康和創意是品香圓所標榜的重點，趁著暑假，快到世貿一館來感染２００８台灣美食展的精采，來自東港品香圓海鮮餐廳己準備好讓您看見另一個不一樣東港風采。

2008台灣美食展http://tcff.travel-web.com.tw/

東港‧品香圓海產城http://088329998.travel-web.com.tw/

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