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篇名: 干貝月餅香而不膩好滋味
作者: Milk	日期: 2008.08.17　　天氣: 　心情:

干貝月餅　香而不膩好滋味

金黃色的干貝月餅，內餡豐富，香味很濃，充滿大海的滋味。

中秋節即將到來，面對五花八門的中西式月餅，可真是傷透腦筋，在台北士林有一家新開的郭祿食品，總店位於桃園南門市場外的郭祿食品，已經有三十年歷史，現在台北開設第四間分店，希望將桃園地區美味又平價的牛軋糖、蛋黃酥、綠豆凸等伴手禮，用最原始、傳統的面貌和台北地區朋友見面。

包裝簡單，以喜氣的紅色包裝，這是郭祿食品的禮盒印象，第二代郭老闆也適時推出比較精緻的禮盒包裝，滿足顧客需求，因為不想把包裝成本反應到消費者身上，所以想要特別包裝的朋友，僅需付包裝盒費而已，榮獲桃園十大伴手禮的郭祿，在中秋節也有推出特色產品禮盒，其中老闆特推薦包有干貝醬的「干貝月餅」，小巧可愛的金色餅皮，搭配幾條烤得酥酥的痕跡，光看就覺得很有喜感，而內裡包的就是郭祿總店製作的干貝餡。

郭老闆說，好吃的XO醬一定要用最好的干貝製作，所以他們都是用最高級的干貝，加上自己的香料爆香調配。一般干貝醬比較油膩，但這干貝月餅卻一點都不油，外皮薄酥、內裡有著海鮮香，而且不會太硬，就算牙齒不好也可以慢慢嚼出甜味，最棒的是，這裡的干貝酥都是新鮮現烤的，拿回家如果凍起來保存，拿出來只要退冰噴點水，再烘烤一下下，就可以回覆到原來的模樣。

桃園和台北各有兩家店的郭祿，期許每一年都更進一步，讓台灣傳統的糖果、糕餅推廣給更多人知道，並維持品質和服務，給大家來店熱熱鬧鬧的歡喜，以及吃得開開心心的喜悅。

2008中秋好禮百選特輯http://h0801.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

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