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篇名: 礁溪溫泉平地溫泉美食特色獨具
作者: Milk	日期: 2008.08.17　　天氣: 　心情:

礁溪溫泉　平地溫泉美食特色獨具

礁溪溫泉的溫泉鐵支絲瓜麵線盅，具有日式的精緻口感。

運用許多平地溫泉鄉的食材加上獨特料理方式，在2008台灣美食展中，礁溪溫泉展現出許多當地的特色美食，讓參觀的遊客，讓人覺得垂涎三尺。

位於宜蘭的礁溪溫泉，是台灣唯一的平地溫泉，因此當地店家利用這樣的特性，培育、栽種許多高山溫泉區少有的食材，例如溫泉蕃茄、絲瓜、芋頭、空心菜等等礁溪特有的食材，做出一道道特色美食，在台灣美食展的溫泉美饌館中呈現出獨特的魅力。

在這次美食展中，礁溪溫泉以當地的食材，以精緻、日式的作法呈現料理地方食材的原味。川湯春天酒店就以地方食材結合創意，推出八寶芋泥金棗糊、溫泉蕹菜鴨賞卷佐三星聰起士醬、桃太郎溫泉米蓋飯、鐵支絲瓜麵線盅等等美食，除了可以品嚐當地食材的原味外，還有主廚的手藝。

礁溪溫泉之旅：http://262.travel-web.com.tw/

2008台灣美食展：http://tcff.travel-web.com.tw/

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