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篇名: 快炒店人氣小吃香酥軟滑九江蔥餅
作者: Milk	日期: 2008.08.16　　天氣: 　心情:

快炒店內人氣小吃　香酥軟滑九江蔥餅

九江蔥餅是老闆娘親手做的，鮮綠的蔥看起來另令人垂涎，香酥滑軟的口感讓人一吃就上癮！

快炒店內餐點豐富多樣，不論生炒、油炸或是碳烤、清蒸都一應俱全，而小吃類的蔥餅也搬上桌面了。位於苗栗市國華路上的九江食埠，以自家做的蔥餅擄獲饕客們的胃，只要來店客人們幾乎都會點這道菜，吃過的人幾乎都說好吃。

九江食埠外觀是用竹子搭建而成的，店內也都以木製餐桌椅搭配竹子，呈現一種自然的感覺。館內以九江蔥餅著稱，餅皮是以手工揉麵糰、擀皮之後，灑上切丁的蔥摺疊包覆，共要折上三摺，小火油煎八到十分鐘，所有動作都是老闆娘林小姐手工製作的，每個夾層都可看到鮮綠的蔥，吃起來香酥軟滑、津津有味，讓人想一吃再吃。

另外，辣木土雞湯也是很美味的一道料理，老闆娘林小姐表示，辣木是非常有營養價值的植物，其氣味獨特，很適合用來熬湯，以自家養的土雞跟辣木下去熬煮二到三小時，熬出的湯頭清香甘甜有辣木獨特韻味，混合土雞本身原味，是一道獨特又美味的料理。

林小姐說，九江蔥餅很受客人們的歡迎，因此冠上店名「九江」表示為店內招牌，未來希望將其推廣到全台各地，希望全台民眾都吃的到這好吃的九江蔥餅。

苗栗市逍遙遊：http://360.travel-web.com.tw/

大苗栗旅遊網：http://miaoli.travel-web.com.tw/

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