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篇名: 健康又好吃肉鮮味美手工水餃
作者: Milk	日期: 2008.08.14　　天氣: 　心情:

健康又好吃　肉鮮味美手工水餃

手工切碎的高麗菜搭配黑豬肉，吃進嘴裡可嚐到鮮美肉香以及高麗菜清脆口感。

水餃是大眾化的食物，從南到北、大街到小巷都看的到，然而同樣都是水餃，口味卻不盡相同，每間店都各有特色。位於苗栗市府前路的孜味餃子館，提供健康又美味的水餃，以平實的價格獲得在地人的肯定。

老闆娘賴小姐表示，店內水餃都是自己手工現包的，強調高麗菜一定要用手工來切碎，才能維持清脆的口感；內餡以適當比例混合青菜與豬肉，在肉質方面是採用溫體黑豬肉，吃進嘴裡可嚐到鮮美肉香以及高麗菜清脆口感，是附近學生們的很愛去的一間店。

另外，店內的青草茶以多種草本植物，遵循古法以慢火熬煮數小時，不加任何添加物，入口清香甘甜、冰涼爽口，吃完餃子再來杯青草茶，是平實又滿足的享受喔。

而為了顧及客人們的健康，店內非常注重衛生，在料理上也以少油、低鹽、無味精為原則，為客人們的健康把關。喜愛餃子的朋友們，歡迎來吃吃看這好「孜味」!

苗栗市逍遙遊：http://360.travel-web.com.tw/

大苗栗旅遊網：http://miaoli.travel-web.com.tw/

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