黑櫻桃千層冰 酸甜綿細

糖姬 夏日新冰品

台中糖姬冰品輕食館的千層冰，採用多種口味的牛奶冰磚刨成，搭配水果或糖漿，不但沁涼入心，滋味甜而不膩，口味豐富、色彩鮮豔的特色。


黑櫻桃巧克力雪花冰199元 以巧克力與桑椹2種口味的雪花冰組成，加上10顆去籽櫻桃，味道酸香不甜膩。

台中向上路上的糖姬冰品輕食館，原本以三明治、水果沙拉等輕食為主，為了因應夏天來臨，特別推出多樣新口味的千層冰，透心涼的風味一吃上癮。


經刨冰機削落的冰，形狀像是緞帶，在盤中會疊成千層狀。

口味多變 配料豐富
糖姬的千層冰其實就是坊間的雪花冰，機器削落的冰如緞帶般飄落，在盤中疊成蛋糕裙般的層次，不同的是，這裡的口味很多，「別人僅以1款牛奶口味冰磚刨出雪花冰，但糖姬有芒果、巧克力、桑椹等冰磚。」程嘉倫說。因此這裡的冰品，除了外加的糖漿與鮮果粒，冰體本身嘗來也有各種滋味，讓人從裡到外，每口都感受得到香甜氣息。

例如，摩卡咖啡口味就深獲程嘉倫喜愛，以咖啡口味的冰磚刨成，老闆娘周翌涵說：「最上層與中間都淋了冰咖啡與巧克力醬。」所以冰吃到一半，仍嘗得到咖啡香，而灑上的核桃碎粒，也讓綿細的冰吃來還有香脆的口感。


摩卡咖啡千層冰129元 嘗得到咖啡與巧克力醬的香氣與甜蜜，在綿細口感中，咬得到核桃香脆的顆粒。

限量冰品 香濃順口
愛吃也懂吃的程嘉倫，「講吃」更是有一套，像今夏推出的黑櫻桃巧克力千層冰，雖然每日限量、菜單上也沒有，但已是熟客的他早就嘗過了。「店家很有創意地把巧克力口味冰磚加上桑椹冰磚，上頭的鮮奶油讓冰吃起來又香又順，尤其幾顆新鮮櫻桃，很有現代媽媽『孝子』的感覺，因全都去籽，吃起來感覺很貼心。」

桑椹融合巧克力，味道很協調，酸、甜、苦等滋味同時在嘴裡釋放，再加上新鮮櫻桃，又多了股天然的酸甜回韻，吃到最後一口也不覺得膩。

程嘉倫表示，剛接觸糖姬的產品時，會覺得價位好像稍貴一些，但仔細去評估用料、擺盤與製作過程的衛生程度，就會覺得很值得，「就連洗水果都講究，水還是用逆滲透機器過濾的。」


用餐環境裝潢得相當典雅，有許多像花朵、陶瓷、緞帶等元素。

飲料推薦


              頂級阿薩姆拿鐵70元/大

阿薩姆拿鐵 富茶香 蜜桃冰沙 有果丁
這裡的飲料口味也很多，像水蜜桃冰沙滋味酸甜冰涼，相當適合夏天飲用，喝來有豐富的蜜桃香，上頭還有蜜桃丁，在冰沙綿細的口感中，嚼得到香嫩的水果丁，酸香沁涼直透入心。

而頂級阿薩姆拿鐵雖然並非現泡茶，但是喝來有特殊的沙沙口感，原來店家選用阿薩姆紅茶粉，再用熱水泡開，冰鎮後倒入現打的冰奶泡，口感滑順不澀，飄散著茶香。


                  水蜜桃冰沙70元

和風冰品


              京都玄米抹茶千層冰149元

京都玄米抹茶千層冰 淡雅不膩
以牛奶冰磚為底，淋上大量的濃香抹茶，微澀的茶香化解了濃厚奶味的甜膩感，因此吃來會覺得甜度不高，上層還灑了玄米粒，焦香帶脆的口感，讓輕柔又清香的冰嘗來回韻無窮。

美味路標
台中市西區向上路1段27-12號
(04)2301-3039
11:00~22:30(周日12:00開始營業)
周一休(5~8月無休) 現金、 路邊可停車