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篇名: 尋找內湖巷弄小吃甜不辣最對味
作者: Milk	日期: 2008.08.13　　天氣: 　心情:

尋找內湖巷弄小吃　甜不辣最對味

特大號的招牌甜不辣搭配冬粉或麵條，不但可以吃巧更可以吃飽。

內湖不但擁有許多具有特色的美食餐廳，更有藏身巷弄中的經典美食小吃，吸引許多喜愛美食的饕客前往尋找美味，就像是位在內湖路一段323巷內的「二姊甜不辣」，從小路邊攤到店面，五年多的時間釀出的不但是一種小吃美味，更是記憶中難忘的美食經驗。

「二姊甜不辣」負責人江先生夫妻倆從零出發，經過不斷地嘗試和研究，才成功地做出自己滿意的湯頭和醬汁，讓消費者一吃就是好幾年，也從路邊攤改為店面經營，讓更多消費者可以在更舒適的環境裡品嚐甜不辣的美味。店內所使用的湯頭是以蘿蔔為基底，再加入柴魚和各種食材熬煮，越煮越能喝到食材所釋放出來的天然甜味，也深獲消費者的喜愛。而醬汁更是花費心思、經過無數的測試和失敗後才完成的微甜清爽口感，搭配甜不辣相當對味也好吃。江先生也建議，來店內吃甜不辣可以先拌醬吃完後，再用剩下的醬汁加湯，才可以喝到醬汁與湯頭混合的獨特風味。

和其他單賣甜不辣的店家不同，「二姊甜不辣」也研發多種新產品，像是甜不辣搭配冬粉、米粉、粄條和麵條等，讓甜不辣不只是午茶小吃，更變成午晚餐的最佳清爽美食選擇。而店內的招牌甜不辣冬粉每天中午更是有賣出百碗以上的實力，是來到店內可以好好品嚐的人氣美味。男性朋友也可以點用特大的招牌甜不辣，搭配冬粉或麵條，就是一道份量十足的甜不辣拉麵。

除了甜不辣，店內使用高麗菜乾所自製的辣菜也是廣受消費者喜愛的小菜，尤其是後勁十足的辣味搭配清爽的甜不辣入口，混合出另一種獨特的滋味。而店內使用天然仙草費時熬煮的仙草茶有著自然回甘的甜味，是享用美食後的最佳解渴選擇。

內湖美食小吃‧二姊甜不辣：http://0287975535.travel-web.com.tw/

內湖捷運美食：http://114.travel-web.com.tw/

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