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篇名: 新鮮嫩Ｑ的鱔魚麵小吃現點現炒的
作者: Milk	日期: 2008.08.12　　天氣: 　心情:

新鮮嫩Ｑ的鱔魚麵小吃　現點現炒的即刻美味

現點現炒的鱔魚麵好料，是來到打狗美食坊必吃的美味。

台灣在地特色的小吃，最可貴之處就在於食材簡單卻很多變，不一會功夫就能吃到新鮮上桌的好料，而鱔魚麵就是一種現點、現炒的小吃，份量恰足，很適合當做個人午、晚餐。

在鳳山市青年路二段的打狗美食坊，以台灣傳統美食小吃為主，其鱔魚麵就是店裡的招牌菜，客人在點選餐品後，坐在室內冷氣空間，就能看到老闆井然有序地準備食料，待鍋熱後，快炒俐落地翻炒，沒多久時間，就把整盤的好料放在盤子上，即刻送到客人面前。

老闆吳先生表示，看似簡單的鱔魚麵，其實好吃的秘訣就在於食材的新鮮，像是店裡的海鮮用料，都是一早自市場採購回來，經簡單處理後保存，待需要用時就能給客人最新鮮的食物；而翻炒的手勁，則是對餐飲業有興趣才開始學習，經過這些時間的磨鍊，可說是愈來愈精進。

以鮮明的特色，讓消費者來到打狗美食坊就知道吃些什麼，鱔魚麵新鮮嫩Ｑ的美味，是您來到這間店，值得品嚐的好料，現點現炒的實做小吃，給人最佳的小吃飲食享受。

澄清湖自然遊：http://8301.travel-web.com.tw/

打狗美食坊：http://077801260.travel-web.com.tw/

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