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篇名: 當令食材入菜自然環保佳餚最鮮美
作者: Milk 日期: 2008.08.08  天氣:  心情:
當令食材入菜 自然環保 佳餚最鮮美


以道地江浙菜為主軸的新月梧桐,近來結合當季食材入菜,隨著季節更換新菜單,要讓民眾吃到當令鮮美佳餚。

特色餐廳與林蔭大道和充滿人文氣息的美術館,交織出台中美術園道特有風情。座落其中的新月梧桐,以道地江浙菜為主軸,廣受饕客喜愛,近來更結合了當季食材入菜,每一季都要讓民眾吃到鮮美佳餚。

新月梧桐餐廳的總經理深深瞭解食物特性,以當季食材做菜,客人可以吃到新鮮甜美的味道,又符合環保減碳的食物里程概念。在招牌江浙菜單之外,配合季節變化,新月梧桐每一季都會推出加入當令食材的新菜單。

在2008年夏天,新月梧桐推出了茭白筍與百頁豆腐皮的組合,還有小黃魚燒豆腐,讓民眾品嚐當季的小黃魚和板豆腐紅燒的滋味,芥蘭肉絲也是炒入了這個季節生產的芥蘭菜。另一道鎮江肴肉是道地的上海菜,將瘦肉醃過後加入肉凍蒸熟,再經過冰鎮的手續。

新月梧桐要讓您感受老上海江浙菜的魅力,和當令食材的自然鮮美。

台中美食餐廳.新月梧桐:
http://0423783181.travel-web.com.tw/

美術園道浪漫之旅:http://4031.travel-web.com.tw/
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