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篇名: 泰式海鮮冷麵 酸辣涼爽
作者: Milk 日期: 2008.08.06  天氣:  心情:

泰式海鮮冷麵 酸辣涼爽

台北人 輕食咖啡館

位在台北誠品書局敦南店旁的台北人咖啡輕食館,以現點現做的輕食、優雅的庭園座位,與開到凌晨4點的優勢,頗受夜貓子喜歡,還吸引像時尚精品業務黃靖雅這種喜歡吃巧不吃飽的女性客人。


180元 泰式酸辣海鮮冷麵辣度夠勁,搭配涼爽的天使細麵,適合夏天品嘗。


戶外庭園的座位感覺相當輕鬆愜意。

現點現做 注重食材
像台北人咖啡輕食就頗受黃靖雅喜愛,這裡以現做的義大利麵、三明治等輕食為主,使用的香料麵包、紅酒醋、橄欖油、起司等,都特別精選過。從小在國外長大的黃靖雅,特別喜歡約朋友或客戶坐在戶外用餐,尤其是陽光普照的日子,感覺格外悠閒。

她說:「我接觸的客戶都跟時尚、生活精品產業有關,他們都很喜歡這裡的庭園風格以及輕食的口味。」像招牌冷盤番茄瑪滋瑞拉起司,黃靖雅就經常自己點一盤,並搭配一杯飲料品嘗。起司加上番茄、新鮮羅勒和紅酒醋,吃起來很清爽。

此外,在別的餐廳較少見的義式冷麵,在這兒卻是菜單上的固定餐點,有泰式酸辣以及胡麻2個系列,使用天使細麵做成冷食的吃法,很適合夏天品嘗。黃靖雅常吃的是泰式口味,她說:「我很喜歡泰式酸辣海鮮冷麵,又香又辣,但吃起來卻不油膩。」

泰式酸辣海鮮麵可以嘗到蝦子、蟹肉等海鮮,醬汁則用了辣椒、醋來調製,我覺得吃起來偏辣,店長吳姿瑢說,有些女性常客會要求降低一些辣度,吃起來更順口。不過,對於喜歡吃辣的黃靖雅來說,卻是夠勁的辣度。

義大利麵也有如同培根蘆筍白醬義大利麵、籚筍大蝦青醬義大利麵等熱食選擇,其中培根蘆筍白醬義大利麵用帕瑪森起司調製白醬,嘗來奶香特別濃郁,也較有飽足感。


180元 番茄瑪滋瑞拉起司搭配少許的橄欖油、紅酒醋,滋味嘗來更豐富。


180元 培根蘆筍白醬義大利麵用筆管麵,裹附濃稠的醬汁,散發濃郁的起司香氣。

輕食早餐


                   農夫早餐220元

農夫早餐 豐盛味美
假日的早晨,黃靖雅常來這裡吃早午餐,其中她最喜歡的是農夫早餐,「因為我很喜歡吃各式各樣的沙拉、起司,這份早餐正是以這些食材為主,很合我胃口」她說。除了份量不少的新鮮羅蔓生菜以及蘋果、香蕉等水果,還搭配新鮮富有香氣的費達起司。並有烤得溫熱、外脆內軟的法國圓球麵包,塗抹義大利貝爾佩斯起司品嘗,口感柔細嫩滑,散出濃郁奶香。


                義式火烤三明治140元

義式火烤三明治 溫熱香氣足
義式火烤三明治有許多口味,其中蘆筍大蝦帕尼尼口味,口感清爽,特別受黃靖雅喜愛。店長吳姿瑢說,不喜歡冷食的人,通常會點溫熱的烤三明治。這款三明治用義式佛卡夏香料麵包,夾著新鮮蘆筍、蝦子,以及特製的和風胡麻醬,還灑了少許海鹽提味,並火烤加熱,我覺得胡麻醬的香氣經過加熱後更加明顯,很能開啟好胃口。

人氣飲品


                 芒果優格冰沙140元

芒果優格冰沙 風味自然
最近天氣炎熱,清涼的冰沙很受歡迎。店長吳姿瑢說:「我們的水果冰沙都是用新鮮水果打的,跟濃縮果汁不一樣,風味特別自然新鮮。」其中我特別喜歡芒果優格冰沙,用正值盛產的芒果,加入優格打製,喝起來除了濃郁果香,還有順口的酸味。

美味路標
台北市安和路1段6號(敦南誠品安和路庭園側門)
02-2775-1328
10:00~04:00、周六08:00~04:00、周日08:00~02:00
無休 無刷卡 路邊有收費停車格

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時間:2008-08-06 16:41
她, 39歲,新北市,服務
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