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篇名: 河堤社區裡的異國風味脆口又噴汁
作者: Milk	日期: 2008.08.03　　天氣: 　心情:

河堤社區裡的異國風味　脆口又噴汁的德式香腸

這間德式餐館為了保持廚房的乾淨，因而採用水煮的方式，當一口咬著噴汁的香腸時，那脆口的感受真得很讓人心動，沾上特調的歐式酸辣醬，更是形成一種令人迷戀的滋味！

明誠商圈裡有個河堤社區，在這個社區裡，您能感受到相當豐富的生命力，寧靜的社區裡有著眾多特色鮮明的店家，以歐式料理來說，這裡有著一間色系沉穩，店面穩重中帶有樸實感的德國餐館，店家雖然不是德國人，而料理也不完全走著純粹的德式口味，但卻讓人吃進一份意趣，一種對於德式料理的期待。

店長林先生表示：「台灣的氣候不似德國那麼嚴寒，自然地在食物上會少一些油、少一點重口味的表現方式，但仍然保有德式的基本風味」。以德式餐點來說，招牌焦脆的德國豬腳、夠味的酸菜，以及各種口味的香腸大餐，都是店裡的特色。

如此豐富的餐點中，特別值得一提的是香腸，這間德式餐館為了保持廚房的乾淨，因而採用水煮的方式，一共有著雞肉腸、乳酪腸、德國香腸、花枝腸、墨魚腸等口感各異的選項，當一口咬著噴汁的香腸時，那脆口的感受真的很讓人心動，沾上特調的歐式酸辣醬，更是形成一種令人迷戀的滋味！

每份德式套餐的配菜都相當精采，像是以沾著醬汁食用的麵包、配有塔特醬的馬鈴薯泥、德國酸菜，以及店家巧思奇予的小菜，在在使人用餐愉悅，這間位在社區裡的德式美食，對消費者而言，是一優質的選擇，靜謐的空間、雅緻的風格，讓人在品味美食的同時，更具質感展現一種態度，一種對美食的優雅品味。

河堤社區裡的一間德式餐館，平易近人卻也高貴優雅，相當值得讓人「嚐」試的歐風飲食。

河堤社區．亞蒂米德式廚房http://073488086.travel-web.com.tw/

明誠商圈之旅http://073488086.travel-web.com.tw/

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