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篇名: 經典冰品創新意要你戀上美味記憶
作者: Milk	日期: 2008.08.02　　天氣: 　心情:

經典冰品創新意　要你戀上美味記憶

戀味大西洋的冰品經過不斷的研發與改良，結合懷舊經典與新創意，要帶給消費者全新感受，圖為招牌芒果雪之戀。

吃碗好吃的冰會讓人有滿足與幸福的感覺，「戀味大西洋」讓冰品享受不只是味蕾的感動，更結合了風格獨具的質感空間，讓休閒元素融入其中。冰品的口味與吃法經過不斷研發，要帶給消費者全新感受，像冰淇淋與食材的搭配法，美味結合養生概念，強調健康天然純手工冰淇淋，採用世界級25℃-MOZART保鮮技術，做出低脂、低糖，風味絕佳的產品。

戀味大西洋是大西洋冰城的新品牌，將本土味的彎豆冰品牌印象深耕，更專業、也更具感官味覺與視覺上的創新。蔡副總表示戀味大西洋每一間加盟店的開設都經過縝密規劃，考量地點、環境等打造出各店的特有風格，像地處郊區的店家還會結合庭園讓客人更有休閒渡假的感覺，融入並帶動整體社區。台中烏日店剛開幕的時候，正逢後花園中的鳳凰花盛開，隨風飄落的緋紅花瓣，增添了無限風雅浪漫呢！

二十年前在台灣要吃冰只能去傳統冰果室，楊董事長希望可以塑造出一個不一樣的吃冰文化與環境，進而創立大西洋冰城，跳脫傳統冰果室的經營型態，改良環境與衛生，並不斷研發出新產品。像綿密好吃又便宜的冰淇淋、以彎豆冰取代傳統搖搖冰等，形塑出一個綜合性特色冰店的品牌。

要做出一碗好吃的冰絕對沒有表面上看起來那麼簡單，楊董表示什麼口味要加什麼配料？冰淇淋怎麼搭配才能溶解以後味道也很搭？每一個環節都必須要很講究，對產品的堅持，業對商品獨特性很有自信，與一個彼此有默契的團隊同心協力努力下，終於開創出大西洋冰品王國的一片天。

結合懷舊經典與新時代的創意，戀味大西洋要讓民眾再次戀上記憶中的美妙滋味。

台灣冰品特輯：http://ice.travel-web.com.tw/

崇德美食尋飽：http://4061.travel-web.com.tw/

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