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篇名: 以蛋糕築夢用踏實圓夢
作者: Milk	日期: 2008.08.01　　天氣: 　心情:

以蛋糕築夢　用踏實圓夢

店長最引以為傲的是以手工製的蛋糕，入口鬆軟綿密、香而不膩。

有夢最美，築夢踏實，能依著自己的夢想藍圖完成自己的夢，是件很棒的事。位於苗栗市長安街的築夢複合式簡餐，是店主人林小姐一直以來的夢想，如今已達成這個願望，因此將店名取為築夢，同時也是再築一個夢。

有食品科系背景的林小姐，最引以為傲的是以手工製的蛋糕，蛋糕上的奶油是採用法國鮮奶油，加入纯鮮奶去打，吃起來不會感到膩，入口鬆軟綿密、香而不膩。搭配以義式咖啡豆研磨的卡布奇諾咖啡，是種很歐式的享受。

這個夢不僅是林小姐的，也是在店裡的每一個人共同的夢想。築夢簡餐坊各部門都有非常專精的人負責，每一個人都各有所長，例如有專精於咖啡的人員，精通糕餅的師父，林小姐則是對各方面都有涉獵，最在行的是蛋糕類，也將所有心力投注在蛋糕上。這樣一個有夢想的蛋糕，千萬不要錯過喔！

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