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篇名: 兒時記憶的古早味道傳統豆花風味
作者: Milk	日期: 2008.07.31　　天氣: 　心情:

兒時記憶的古早味道　傳統豆花風味留人心

綜合豆花裡，有花生、紅豆、綠豆、薏仁，配料豐富，很受客人歡迎。

傳統甜點的滋味，是許多人長大後懷念的思鄉情愁，寄託在古早的食物上，只要是再嚐過一遍，往往都會讓人感到有無限的回憶，而循傳統味的甜品，在鳳山鳳凌廣場附近，就能品嚐得到。

在鳳山市體育路上的草地人豆花，就是這樣一間以傳統工法製作的懷舊甜品專賣店，老闆黃先生從去年１１月開始賣豆花，店裡的所有產品都是傳統製作，也勾起許多客人的童年回憶。

黃先生表示，豆花、配料都是自己親手做出來，以之前從老師傅身上學的工法，每天早上就開始備料、煮豆花、芋頭等，且每樣食料均需控制時間，一絲不苟的認真態度，在呈到客人面前時，吃下去的那一瞬間，才能真正感受到用心所在。

許多客人來店裡吃過豆花、冷凍芋後，直呼就是這個味道，兒時甜點的味覺又再度被喚醒，即使是住在台南、屏東的客人，還會不辭千里來到店裡，就是為了吃上一碗傳統古早味的甜品。

高雄鳳山旅遊：http://830.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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