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篇名: 頂級日式牛肉鍋暖呼呼上桌
作者: Rebecca	日期: 2007.12.08　　天氣: 　心情:

好呷在這裡／冬季限定喔！　頂級日式牛肉鍋暖呼呼上桌

今天「就是愛火鍋」專題報導，為大家介紹一個五星級飯店推出的頂級美國牛肉鍋，選用最高等級的美國沙朗牛肉，加上專屬的桌邊服務，讓吃火鍋變得很享受…。

就是愛火鍋，今天端上桌的是日式牛肉鍋，五星級飯店推出冬季限定的頂級火鍋，選用的是美國PRIME等級的沙朗牛肉，油花分布十分均勻，肉質更是鮮嫩，每一片切成大約0.2公分厚，絕對是首選的牛肉，可以選擇自己烹煮，或是由專人進行桌邊服務，輕輕鬆就能享受美食。

顧客林小姐說，外面吃到的可能肉質都比較老一點，就是沒有這麼好咀嚼，這邊的肉就是很入口即化，真的很好吃、很嫩。

而除了牛肉品質一級棒外，湯頭則是用昆布柴魚熬煮，口味清淡健康，聰明的老饕一定要知道，涮肉的時候動作要快狠準，才不會浪費了這樣美好的食材。

東森主播黃文華也忍不住誇讚：「果然是美國最頂級的沙朗牛肉，吃起來入口即化，而且搭配這個胡麻醬汁，真的非常對味哦！」。

除此之外，這火鍋配料，更是精選許多日本進口食材，包括冬天才生產的大蔥，味道特別鮮甜日本進口的冬粉、魚板，還有手工的有機板豆腐以及有機菠菜，都是傳統火鍋店少見的，沾著胡麻醬或是主廚特調的水果醋醬，都能帶出更多美味，從暖冬的22度，到寒流來襲的10幾度低溫，牛肉火鍋溫暖上桌，絕對讓你滿意100%。

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