蔬果總匯Panini 清爽無負擔

Buggy輕食咖啡館

愛喝咖啡的人應該都對台中Buggy不感陌生，因為10多年前即以小咖啡館起家，目前已轉型為精品咖啡館的Buggy，自己也進口咖啡豆來烘培並批發，咖啡種類多，讓愛喝咖啡的教科書業務蔡仁華老是來這裡吃輕食放鬆自己。


巧克力沙漠冰沙160元 蔬果總匯60元 冰涼的巧克力沙漠冰沙喝來苦甜，正適合搭配清爽的蔬果總匯，吃來很順口。


咖啡館裡除了提供咖啡外，還擺有咖啡豆與煮咖啡的器具讓客人選購。

進口原豆 自己烘培
然而，受到少子化的影響，教科書的市場也逐漸萎縮，業績壓力大時，蔡仁華就愛來到Buggy喝喝咖啡、吃吃輕食，放鬆自己一下，一喝就是5年的他滿意地說：「喝過這麼多家咖啡館我還是比較喜歡Buggy，因為他們自己進口豆子來烘，喝來新鮮外，種類也不會一陳不變，好比牙買加、哥斯大黎加的豆子都喝來很有層次，氣氛也很讓人感到放鬆，餓時再嘗點義式三明治、鬆餅，就很完美。」


80元 起司牛肉堡的風味較濃郁些，黑胡椒的微辣與香氣，讓人很開胃。

冰沙香濃 Panini不膩
這個熱呼呼的季節，若是中午時分過來，蔡仁華建議可以點杯巧克力沙漠冰沙來搭配蔬果總匯Panini，他說：「這裡沒有像其他咖啡館賣了很多簡餐、火鍋來分散咖啡的香氣，搭配的是清爽的義式烤三明治Panini，吃來較無負擔外，也還能喝出咖啡香。」我咬了口蔬果總匯後發現，這麵包很有嚼勁，裡頭的蔬菜與水果則是很爽脆，沒有太多醬汁或調味料，還保有蔬果原味，老闆娘Maggie說：「我們用的是義大利進口的麵包，口感很Q，僅以酸黃瓜來提味，吃來清爽、健康，特別適合搭配香濃的咖啡飲品。」而巧克力沙漠冰沙則是義式濃縮咖啡與巧克力打成，喝來微苦甜而不膩，冰涼消暑外，咖啡香也很濃郁。

若吃不慣蔬食者，還可試試也是Panini做法的起司牛肉堡，黑胡椒牛肉與起司融合出的鹹香，搭配層次豐富的單品黑咖啡都很適合，尤其帶點焦糖香的Brunca咖啡，是蔡仁華最愛的組合。


120元 這裡的鬆餅是較厚的做法，表皮烤得很香酥，裡頭還保有水分，很鬆軟。

茶類飲品


                 柳橙瑪黛花茶120元

柳橙瑪黛花茶 散果香
除咖啡外，這裡還有很進口茶類可以品嘗得到，老闆娘Maggie說，「因經常出國考察，看到很多優質茶品也一起帶回來與大家分享，好比柳橙瑪黛茶就是女性客人的最愛。」入口時花草香氣很明顯，漸漸的橙香也釋出，很淡雅。


              凡爾賽花園水果冰沙150元

凡爾賽花園水果冰沙 冰涼香甜
這是以德國進口的果粒茶為主所做成的冰沙，裡頭有蘋果、洛神花、接骨木果、玫瑰果、藍莓、黑莓等，紅通通的冰沙搭配水果，看來色彩鮮豔繽紛，很誘人食欲，喝來冰涼微酸，滋味香甜，適合夏天品嘗。

老闆娘推薦


               濾掛式咖啡270元起/盒

濾掛式咖啡 沖泡方便
在客戶的要求下，Buggy開始開發攜帶方便的濾掛式咖啡包，老闆娘Maggie說：「我們選用的同樣是店裡頭販售的咖啡，瓜地馬拉、印度AA、祕魯、馬拉威、哥斯大黎加等都有，種類豐富。」熱水一沖即可飲用，使用上較方便。



美味路標
台中市大墩十一街299號
04- 2328-2348
10：00~22：30(周五、周六至00：00)
無休 附停車場 滿500元可刷卡 V、M、國旅、大來卡可