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篇名: 產地直送蚵仔新鮮看得見
作者: Milk	日期: 2008.07.27　　天氣: 　心情:

產地直送　蚵仔新鮮看得見

蚵仔之家的蚵仔煎份量大、蚵仔大粒，味道十分鮮美。

渾圓肥厚的蚵仔，結合各種變化豐富的蚵仔料理，一入口就可以感受到蚵仔特有的鮮美與風味。位於埔里中山路上新開幕的布袋蚵仔之家，是一強調「每日直送、產地直營」的蚵仔專賣店，以每天從生產品質絕佳、無污染的布袋地區直送新鮮的蚵仔，提供各種蚵仔料理。

蚵仔之家的老闆蕭先生表示，由於店裡的各種海鮮食材都是從產地直送，因此新鮮是最大的訴求，因此標榜「新鮮看得見」，讓客人吃到最新鮮的蚵仔料理，蕭老闆表示，這是一種「山中傳奇」，就是讓遊客在位於台灣中部的山城埔里，也可以吃到來自海洋的味道。

店裡的料理相當多樣化，包括湯類、煎類、麵類與小菜等等，蕭老闆特別推薦了蚵仔煎、蚵仔湯、鮮蝦、日式旗魚捲等等人氣料理。蚵仔煎是來店客人必點的料理，份量大、蚵仔大顆，加上清脆的豆芽、白菜，令人回味；蚵仔湯則是鮮甜、順口；至於鮮蝦、旗魚捲等等都是值得品嚐的小菜美食。

埔里美食之旅：http://545.travel-web.com.tw/

大南投旅遊網：http://nantou.travel-web.com.tw/

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