中部 甜香好滋味 水果料理 30家特搜

夏天是各種水果的盛產季節，有濃郁的芒果、多汁的西瓜，或是酸香的奇異果，不僅可以入菜，做成甜點、打成果汁更是消暑聖品，《蘋果日報》推薦30家供應美味水果料理的餐廳，讓這個夏天充滿水果清甜好滋味。

料理類


2680元套餐前菜 (需2天前預約) 炭烤圓鱈辣味番茄芒果丁是前菜，加入了西班牙辣椒提味，讓酸甜芒果番茄丁多了微辣的滋味。

鹽之華
台中市五權西四街114號
(04)2372-6526
12:00~14:00、17:00~23:00(21:00前可供餐)
周一休


99元 鳳梨蝦球外酥內彈牙，略帶點水果微酸，可以解膩。

迓記阿南師
台中縣大里市永隆路30號
(04)2407-1469
10:00~14:00、17:00~22:00
無休


230元 水果沙拉有整盤各式水果，加上淡紫色的蔓越莓優格醬汁，繽紛又清爽。

Shappa
台中縣豐原市向陽路113號
(04)2525-6050
11:00~00:00 周五、六至02:00
周一休


350元 鳳梨蝦球用來自澎湖活蘆蝦現剝的蝦仁來做料理，搭配鳳梨、水蜜桃與高麗菜絲，酸中還帶點蔬果香氣。

大鼎活蝦
台中市甘肅路2段100號
(04)2311-3202
17:00~02:00 周六、周日11:00~02:00


120元 (需1天前預約) 層層交疊的酪梨涼麵，還有梅汁番茄、紅酒杏鮑菇；搭配橙汁，吃來盡是橙香。

有馬
台中市中美街377號
(04)2326-2299
11:30~14:00、17:00~21:30
無休


260元 木瓜子排煲的木瓜的香甜軟潤，搭配略帶嚼勁的子排品嘗，口感很豐富。

寧波風味小館
台中市學士路146號
(04)2236-0959
10:00~22:00
無休



甜品類


119元 芒果草莓冰以草莓牛奶雪綿冰搭配進口草莓與愛文芒果，充滿水果的酸甜味。

糖姬
台中市向上路1段27-12號
(04)2301-3039
11:00~22:30、周日12:00~22:30
夏季5~8月無休 9~4月周一休


250元 柿餅水果派融入西式蘋果派創意，搭配蘋果並稍加起司提味，讓柿餅吃來口感更有層次。

客家本色
台中市文心路4段585號
(04)2249-2252
11:00~22:00
無休


80元(芒果)、70元(香蕉) 芒果蛋糕泡芙(前)在卡士達內餡中拌入芒果泥，香蕉巧克力(後)內餡融入法國巧克力豆，搭配香蕉與泡芙皮，軟綿滑腴。

幸福烘焙
台中市大業路189號
(04)2310-3996
10:00~22:00
無休


45元 雜果豆腐花加入當令水果丁，讓豆花添增天然水果的酸甜芳郁。

一茶鮮撈飲
台中市福星路332號
(04)2451-1008
11:00~00:00
無休



飲品類


120元 冰水果茶口味酸酸甜甜，嘗得到蘋果、香蕉、百香果果粒。

日月之水
彰化縣彰化市中正路2段757巷8號
(04)751-0088
11:30~24:00
無休


120元 愛琴海芒果冰沙以新鮮愛文芒果丁加冰塊製成，滋味清涼香甜。

傻子．廚房
台中市林森路212-3號
(04)2375-9113
周二~六11:00~21:00、周日11:00~16:00
周一休


60元(左)、55元(右) 凍芒果爽(左)除了芒果香外，還有西米露顆粒，芒果綠茶(右)則是爽口帶茶香，順口自然。

荔灣
台中市一中街97號
(04)2223-2907
11:00~23:00
無休


140元 水果茶底層將蘋果加肉桂粉熬至軟透，中間是熱帶水果果汁，綴上鳳梨、奇異果、葡萄、葡萄柚與櫻桃、火龍果等。

Fatty’s
台中市精誠路50巷1號
(04)2319-4898
11:30~22:00
無休