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篇名: 平民小吃燒肉飯鮮嫩美味的燒烤
作者: Milk	日期: 2008.07.21　　天氣: 　心情:

平民小吃燒肉飯　鮮嫩美味的燒烤肉片

店裡的招牌燒肉飯，選用梅花肉及里肌肉，切成薄片後，在特製醬料中醃漬一段時間，讓肉片入味，在客人點餐後再放在炭火架上燒烤，讓肉質吃起來特別鮮嫩多汁並帶點甜味。

油脂豐富的鮮嫩肉片，加上幾片小黃瓜及嫩薑，便完成了一道清爽開胃的燒肉飯。位在台南市開元路上的高雄周燒肉飯，店裡以獨家醬汁醃漬再燒烤製成的燒肉片而聞名，香甜可口的美味燒肉飯，是饕客們的最愛。

台南店經營者許先生說，高雄周燒肉飯是１９６８年，由創始人周漢成先生在高雄三民市場內成立第一家店面，名為「老周燒肉飯」，在高雄、台南、屏東、台中等地都有分店。

店裡的招牌燒肉飯，保留了古早的美味，肉的部位則選用梅花肉及里肌肉，切成薄片後，在特製醬料中醃漬一段時間，讓肉片入味，在客人點餐後再放在炭火架上燒烤，吃起來鮮嫩多汁並帶點甜味，搭配以台東米煮成的白飯，及香脆清爽的小黃瓜及嫩薑，吃來格外開胃。

另外店裡還有以獨家特調醬汁滷製而成的小菜，像是滷蛋、油豆腐等，都是店裡相當熱賣的菜色。高雄周燒肉飯平價又美味的道地小吃口味，加上乾淨衛生的用餐環境，為老店創造出了全新風貌。

成大生活商圈：http://704.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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