檔案狀態:    住戶編號:1319663
 Milk 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
清涼愛玉冰飲 五甲夜市也喝得到 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 傳統碗粿小吃 飄香兩代的好味道
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 精燉羊肉大骨湯 老店裡小朋友的
作者: Milk 日期: 2008.07.21  天氣:  心情:
精燉羊肉大骨湯 老店裡小朋友的最愛



傳統小吃,往往就座落在生活的週遭,陪伴著一代又一代的歲月,幾十載就在車水馬龍的道路旁,緊緊地烙印在人們的記憶中,也是來到每個地方,最貼近當地人生活的飲食體驗。

在鳳山光遠路上,有間五十多年的倆伯羊肉,是傳承兩代的在地小吃,多年來不變的招牌就是當歸羊肉與沙茶羊肉,許多客人都是從小吃到大,還帶老婆、兒子一起來,品嚐這份流傳多年的傳統美味。

目前經營的第二代劉先生表示,從一大早開到晚上是從上一代延續下來的傳統,也是老客人來到鳳山吃羊肉的首選,月休不超過兩天,也成為鳳山在地的特色小吃。

客人常點的當歸羊肉與沙茶羊肉,都是循傳統方法製作,嚴選羊隻的子腱肉、赤肉、羊腳筋為食材,並以帶骨的羊肉來熬煮湯頭,而羊的大骨湯是小朋友很喜愛的湯品,一年四季都很適合。

歷經兩代的時間,倆伯羊肉帶給客人的不僅是傳統小吃不變的在地美味,而那份深厚的人情味、始終親切的感覺,是每個客人會一來再來的最大原因。

高雄鳳山旅遊:
http://830.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網:http://kaohsiung.travel-web.com.tw/
標籤:
瀏覽次數:23    人氣指數:23    累積鼓勵:0
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵:  最新愛的鼓勵
清涼愛玉冰飲 五甲夜市也喝得到 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 傳統碗粿小吃 飄香兩代的好味道
 
給我們一個讚!