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篇名: 台灣熊貓造型厚燒充滿創意奶香濃
作者: Milk	日期: 2008.07.20　　天氣: 　心情:

台灣、熊貓造型厚燒　充滿創意奶香濃

台灣厚燒，就是在麵皮烙上台灣蕃薯形狀的包餡蛋糕，外皮充滿奶油香，吃起來鬆軟蓬鬆，還有熊貓造型的蛋糕。

不少蛋糕點心業者發揮創意，將台灣造型放在外皮、盒子上，做出充滿台灣味的點心，對於國內外觀光客來說，不啻是個適合自用送禮的選擇，在台北淡水老街旁，有家名為台灣厚燒的店家，門口放有自動製餅機器，每分鐘就可做出好幾個烙有台灣樣子蛋糕，現場充滿奶香和特色。

所謂的台灣厚燒，就是在麵皮烙上台灣蕃薯形狀的包餡蛋糕，外皮充滿奶油香，吃起來鬆軟蓬鬆，有三種口味：香草布丁奶油、黑芝麻、抹茶，夏天可以冷藏或冰凍，蛋糕更加柔軟，味道不會太甜，其中最為推薦以產地在馬達加斯加的香草莢，製做的招牌香草布丁口味，口感滑嫩、順口，味道濃郁，最受消費者喜愛。

淡水店店長表示，厚燒麵皮是用進口麵粉製成，冰凍後也能保持鬆軟的口感，很適合當下午茶、點心，為了讓觀光客方便提取，現也提供精緻禮盒可以外帶，將充滿台灣味的禮品帶回家。

淡水老街之旅http://251.travel-web.com.tw/

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