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篇名: 藏身小巷弄日本藝人來台尋找的
作者: Milk	日期: 2008.07.20　　天氣: 　心情:

藏身小巷弄日本藝人來台尋找的義大利麵

叉子義大利麵的海鮮墨魚義大利麵。

在台灣，義大利麵店隨處可見，不只年輕族群，連老一輩的爺爺奶奶幾乎都能接受，不過，要找到好吃的義大利麵店，可就要用心去尋找了。

位於通化夜市內的小巷弄中，有一間叉子義大利麵，店舖小小的坪數，裡面只有簡單的裝飾，但是這裡卻是日本藝人瀨上剛拍攝「瀨上剛in台灣」，跟劇組人員要到此一嚐的美味義大利麵店。

叉子義大利麵餐廳，要找到它或許還需要一點好運氣，身處於小巷弄內，巷口的萊爾富超商是唯一明顯的標地物。老闆表示，用心製作讓顧客品嚐到好吃的義大利麵，是一種幸福。

堅持每種食材每天早上現場採購，講求新鮮與穩定的品質，使用進口的原料與食材，料多味美的義大利麵，卻只賣平實的價位、是叉子義大利麵的堅持。

像是白醬海鮮墨魚麵有豐富的蝦子、花枝、蛤蠣與彩椒，加入香料清炒出鮮美的口味，搭配自製的白醬在嘴裡融合出滑潤的口感，美味至極。老闆特別調製青醬、白醬，每一種醬汁融合的恰到好處，義大利麵的香氣迷人，濃郁的口感讓人一口接一口！

由於位置不在人潮聚集之處，因此叉子義大利麵大多是饕客們「好吃倒相報的店」，口碑口耳相傳，而讓瀨上剛與劇組人員下班後也來此一嚐呢！平價的美味料理，每一道義大利麵大約兩百元有找，老闆用心回饋的心，顧客感受得到。另外，凡列印大台灣旅遊網優惠卷的網友，還可享有九折優惠喔！

通化夜市美食‧叉子義大利麵http://0227369861.travel-web.com.tw/

台北通化夜市http://1062.travel-web.com.tw/

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