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篇名: 東區巷弄新發現傳統美式米布丁
作者: Milk	日期: 2008.07.16　　天氣: 　心情:

東區巷弄新發現　傳統美式米布丁

米布丁的吃法是有多種配料供您選擇搭配，您可依照喜好屬於您個人口味的米布丁。

有別於一般雞蛋布丁的滑嫩口感，美式傳統點心米布丁吃得到一顆顆米粒口感的好滋味，就在台北東區敦化南路一段177巷弄中的「甜米夢」米布丁專賣店，生長於紐約的店主人Jonathan Gardner把在家鄉吃到的傳統點心米布丁帶來台灣，要把新鮮濃郁的米布丁和大家一同分享。

Jonathan表示，米布丁在美國是家庭聚會中常見的傳統點心，自己本身像祖母學習製作，選用高品質的製作原料，每天新鮮現做，不添加任何化學添加物，要帶給大家新鮮、健康的「美」味點心。

他進一步補充說，其實製作過程的程序及使用的材料並不複雜，不過因為每天的溫度和濕度不同，關鍵在於要由經驗去判斷所煮的時間，也要讓每天提供的米布丁維持一定的品質。

美式傳統手工米布丁相當受到台灣朋友的喜愛，店面雖然開在東區極不易見的巷弄中，透過口耳相傳下有許多朋友慕名而來，米飯對台灣的朋友本來就不陌生，所以大家的接受度也都相當的高。

而米布丁的吃法是有多種配料供您選擇搭配，像是有新鮮當季水果、巧克力脆片、核桃、鮮奶油、綜合苺乾、蔓越莓、焦糖醬等，建議每碗米布丁加入２～３種配料即可，您可依照喜好屬於您個人口味的米布丁，真的非常好吃，值得一嚐。

台北東區頂好商圈http://1061.travel-web.com.tw/

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