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篇名: Q軟綿密鬆餅三明治獨特風味新
作者: Milk	日期: 2008.07.14　　天氣: 　心情:

Q軟綿密鬆餅三明治　獨特風味新體驗

店裡獨家研發成功的鬆餅三明治，是老闆費心研究多年的結晶，以自家培育的天然酵母製作，完全不添加膨鬆劑，吃起來Q軟綿密，口感相當獨到。

金黃色外皮的鬆餅，吃起來Q軟綿密的口感，裡頭包覆著豐富的內餡，便成了台南當地相當知名的鬆餅三明治。

位在台南市勝利路上的風壹食代，過去是一間經營二十多年的蛋糕烘焙店，最早期是台南市餐飲業最大的麵包土司供應商，老闆郭先生說，店裡在十多年前轉型之後，便將所有產品做全方位的結合，從優質早餐、咖啡茶飲、蛋糕烘焙、定食套餐、極品鍋物等應有盡有，將二十年來的蛋糕烘焙技術，以全新的風貌呈現給您。

店裡獨家研發成功的鬆餅三明治，是老闆費心研究多年的結晶，以自家培育的天然酵母製作，完全不添加膨鬆劑或任何化學成份，並以牛奶代替水，再加上自行熬煮的黑糖，才能做出如此Q軟綿密、口感獨到的特製鬆餅。

另外鬆餅三明治裡頭的內餡口味也相當廣泛，包括檸檬雞、蝦肉、燻雞、培根等一應俱全，種類繁多且滋味獨特，相當受到學生喜愛。

老闆郭先生憑藉著30多年的麵包師傅經歷，加上具有前瞻性的眼光，成功地將傳統烘焙店轉型為複合式餐飲，以豐富多變的餐點滿足饕客的味蕾，也打造令人充滿驚喜的風壹食代。

成大生活商圈：http://704.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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