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篇名: 獨特酸辣口感 道地泰式料理
作者: Milk 日期: 2008.07.12  天氣:  心情:
獨特酸辣口感 道地泰式料理


月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯等,都是經典的泰式料理,酸辣的口感以及魚露特殊味道是泰式料理的特色。

泰式料理在眾多異國料理餐廳中佔有一席之地,其獨特魚露味道以及酸辣口感,在台灣受到不少民眾的喜愛。位於苗栗市中正路上的泰式風味料料理,提供平價道地的泰式料理,讓喜愛異國美食的饕客們不必花大錢也可以吃到道地的泰式料理。

老闆陳先生是學餐飲出身的,對於泰國文化是情有獨鍾,會收藏一些泰國飾品,例如一些手工藝品、刺繡等,店內牆上就掛有泰國的大象刺繡,這股熱愛也讓陳先生燒得許多道地的泰式料理。陳先生對泰國的喜愛還不只如此,陳先生的結髮妻子就是泰國姑娘,陳太太本身對泰國料理當然更是道地,夫妻倆在少有泰式料理的苗栗市開了這間店,希望讓苗栗市民也可以吃到這獨特的異國美食。

店內提供的都是最經典的泰式料理,例如月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣蝦湯等,最具代表性的月亮蝦餅,是用兩片春捲皮中間夾新鮮蝦肉加入獨特調味料下鍋油炸,炸出來的蝦餅金黃色如月亮一般,故名曰月亮蝦餅,口感薄酥帶有新鮮蝦肉的香味,香脆可口;另外酸辣蝦湯,採用香茅、南薑、檸檬葉等,將味道熬煮到湯裡,讓人可品嚐到不同層次的香味與口感。

另外,店內還提供來自泰國本土的生活用品,例如好吃的泰國泡麵、洗髮精、調味醬、咖哩粉等,不僅讓在地人吃到不一樣的美味,也可讓身處於異國的泰國朋友們,吃到屬於故鄉的味道。

苗栗異國美食.泰式風味料理 :http://037377708.travel-web.com.tw/

苗栗市逍遙遊:http://360.travel-web.com.tw/
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