中壢飯店紅樓夢蓮花套餐上桌-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,462 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

創意石鍋異國料理平實價位超值《前一篇

後一篇》韓劇中的韓式炸醬麵韓國小朋友

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 中壢飯店紅樓夢蓮花套餐上桌
作者: Milk	日期: 2008.07.11　　天氣: 　心情:

2008桃園蓮花季　中壢飯店紅樓夢蓮花套餐上桌

將魚肉、蝦泥、蓮藕、蓮子與古華花園飯店特製的XO醬拌炒而成的魚戲蓮荷塘，由於，料理充分融入了XO醬的香辣滋味，美味多層次！

為增加蓮花風味餐的豐富性，桃園縣政府於2008年桃園蓮花季邀請中壢市古華花園飯店加入研發及推廣蓮花主題料理的行列。古華花園飯店主廚蔣邦友以古典文學紅樓夢為發想，將書中代表性人物融入菜名，設計了10道料理的套餐，每人約1300元即可品嚐！

蔣主廚表示，紅樓夢蓮花套餐，當中的黛荷惜懷玉、夏蓮舞彩鳳是以賈寶玉、林黛玉與鳳姐等經典人物為菜名，黛荷惜懷玉是將芋頭、地瓜、腩排等食材作成粉蒸排骨包入荷葉一同蒸煮，蘊含荷葉香氣的排骨，口感軟嫩！夏蓮舞彩鳳是將雞肉、紫菜、蘆筍、洋火腿、蓮花、蘿蔓等食材以春捲方式呈現，民眾可依喜好淋上酸甜醬或芒果醬。

創意將洋蔥當作蓮花的鉢影現蓮踪麵粉有蝦仁、蓮子、西生菜等食材，風味清爽！將魚肉、蝦泥、蓮藕、蓮子與古華花園飯店特製的XO醬拌炒而成的魚戲蓮荷塘，由於，料理充分融入了XO醬的香辣滋味，美味多層次！藕斷憶絲蓮是改良東坡肉的創意美味，蔣主廚將蓮藕、火腿、桂花等食材與五花肉一同燉煮，口味微甜的五花肉與蓮藕、蓮子夾入四方餅一塊吃，味感十分合拍！

紅樓夢蓮花套餐共有10道料理，單人份價格約1300元，有意品嚐復古風情濃厚的蓮花風味嗎？即日起至2008年8月底，提前5天預約，即可大快朵頤！

2008桃園觀音蓮花季：http://lotus.travel-web.com.tw

標籤:

瀏覽次數:93 人氣指數:93 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：