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篇名: 愛心平價小火鍋讓學生牢牢記住
作者: Milk	日期: 2008.07.10　　天氣: 　心情:

愛心平價小火鍋　讓學生牢牢記住

滿滿的一鍋牢鍋，讓附近學生畢業了還想回去再吃。

在一片原物料都「起價」的漲聲當中，消費者開始看緊手頭上的荷包，越是平價的美味料理，越能吸引大部分的人潮。

位於景美捷運站附近的牢鍋平價小火鍋，十年前早就已經是附近世新學生愛去光顧的店。一鍋小火鍋內有豐富的火鍋料理、自選肉類，還有各式各樣的湯頭，這樣小而巧、精緻個人化的平價小火鍋，一鍋就能吃到飽，用完餐後每鍋還附贈一球冰淇淋甜點，相當吸引人。

牢鍋總共以五種湯頭，都是老闆娘親自研發調配。像是招牌腸旺鍋，有滿滿的配料之外，麻辣鴨血、臭豆腐等辛香料加入豆瓣醬，口味濃郁非常下飯，湯頭濃郁、口齒留香。另外，還有紅燒羊肉鍋、麻辣鍋、咖哩鍋、健康鍋等四種湯頭，獨特的抓住顧客的胃口。

老闆娘許小姐表示，牢鍋的特色是高湯皆以蔬菜、大骨熬製，不添加味精等香料，喝的到清爽湯頭又不油膩，有香腸、金針菇、玉米、豆腐、魚板等火鍋配料，滿滿一鍋才一百元左右，超值又划算！

「取名牢鍋，是希望讓客人能牢牢記住。」這一鍋不只讓附近的世新學生永難忘懷，還讓情侶一路吃到結婚。

老闆娘許小姐表示，這十年來曾經讓她最感動的故事就是有一對情侶，兩個人每次來店裡都只點一鍋，原本老闆娘心裡想，他們怎麼這麼省，每次來兩個人都只吃一鍋。後來，那對情侶結婚前，才告訴老闆娘，只要兩個人一吵架就要一起來吃「牢鍋」，牢牢牽住兩個人，感情才不會散。

牢鍋不只讓人吃的放心，還滿懷愛心。去年2月28日寒冬的時候，捐贈附近的育幼院孩童每人一鍋牢鍋，吃到熱騰騰的小火鍋暖上心頭，孩子們都很高興，還畫了幾張圖畫送給牢鍋以示感謝。

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