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篇名: 走過60年鹹酸甜人生一中豐仁冰
作者: Milk	日期: 2008.07.10　　天氣: 　心情:

走過60年鹹酸甜人生　一中豐仁冰

豐仁冰是將牛奶冰淇淋、酸梅冰與密花豆加在一起，酸酸甜甜又略帶鹹味，擁有獨特的傳統風味。

伴隨台中人走過60年鹹酸甜人生的一中豐仁冰，是一中學生以及體大學生的共同回憶。因為有很多人喜歡吃這裡的冰，連冬天都來光顧，路人笑稱這些顧客與老闆就像「瘋人」一樣，因此稱作瘋人冰，而後取諧音為豐仁冰。

豐仁冰是將冰淇淋、酸梅冰與蜜花豆加在一起，自製的牛奶冰淇淋香濃順，酸梅挫冰冰涼沁心，蜜花豆更是顆顆飽滿、香氣十足，三者搭配起來，口感酸酸甜甜，還帶有一點鹹鹹的味道，讓人百吃不膩，獨特的傳統風味更帶領人們回到台灣早期的純真年代。

最初豐仁冰有多種口味，但創始人陳德旺先生為了將冰品的品質做到最好，所以改成專賣單一口味，直到現在已傳承至第二代，由兒子與媳婦接手經營，堅持一甲子依然不變的好味道，希望可以記錄在每個人的心裡。

一中豐仁冰http://0422230522.travel-web.com.tw/

清涼一夏冰品特輯http://ice.travel-web.com.tw/

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