淡水魚翅阿給香濃海鮮風味-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,597 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

炎夏日吃火鍋百元白肉一律10元《前一篇

後一篇》和風霜牛肉山藥爽口肉細嫩

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 淡水魚翅阿給香濃海鮮風味
作者: Milk	日期: 2008.07.08　　天氣: 　心情:

淡水魚翅阿給　香濃海鮮風味

特色魚翅阿給，魚翅是泡軟的白色軟魚翅，放在阿給上絲絲透明，可增添口感，充滿魅力。

阿給在日語是豆腐的意思，作法是把油豆腐挖空，加進炒過的冬粉等，再加入魚漿包起來蒸，吃起來外皮Q、內餡香，除了原味、辣味，現在還有沙茶、干貝、魚翅等口味阿給，味道多樣。

在淡水老街上的合口味阿給，自淡水捷運開通後開業至今，已有十多年歷史，老闆娘表示，為了讓客人吃到新鮮的阿給，每天凌晨三點就起來包阿給，因為好吃的阿給不能隔天，更不能冷凍，不然皮就會爛爛的。為了讓年輕人吃到不一樣的口味，近幾年還推出魚翅阿給，魚翅是泡軟的白色軟魚翅，放在阿給上絲絲透明，可增添口感，充滿魅力。

除了阿給，搭配的魚丸湯也是用旗魚漿製作，裡頭包有醃好的內餡，充滿肉汁，喝上一口熱湯，還有著香香的味道。一碗阿給、一碗魚丸湯，簡單又傳統的口味，是您來到淡水必定要品嚐的香濃風味小吃。

淡水老街之旅http://251.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:149 人氣指數:349 累積鼓勵:10

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：